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Château de la Treyne

46200 LACAVE
16/20
 Table Remarquable
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3 PHOTOS
Chef Stéphane Andrieux
Cuisine Français | Gastronomique | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
78 € à 198 €
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L'avis de Gault&Millau
16/20
Table Remarquable Ce château médiéval qui se dresse à flanc de falaise, surplombant la Dordogne, bénéficie sans aucun doute de l'un des cadres les plus spectaculaires de l'hôtellerie française. Avec sa vingtaine de chambres raffinées et ses équipements de haut niveau, impossible de ne pas proposer une table affichant au moins trois toques, tâche dont s'acquitte brillamment Stéphane Andrieux depuis plus de vingt ans. Nobles, classiques tout en restant attentives aux dernières tendances, ses assiettes brillent par leur perfection technique et la qualité indéniable des produits travaillés : langoustines poêlées, galette de châtaigne et croustillant sarrasin, ragoût de pied de porc aux herbes, millefeuille de bœuf et foie gras de canard, gratin crémeux de pommes de terre aux morilles sauce au cahors, croustillant de pêche, vanille torréfié et thym citron, pour une séquence qui s'approche des 200 € à la carte. Idyllique terrasse dominant la terrasse, service soigné.
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PLAN
Adresse D43
46200 Lacave
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Stéphane Andrieux
Stéphane Andrieux Chef
Stéphane Andrieux Stéphane Andrieux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Marc Jean Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Marc Jean Chef Pâtissier
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Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Château de la Treyne
Hôtel d'Exception
Château de la Treyne
Lieu 46200 LACAVE
Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 396 €
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Ouvert
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Hôtel Remarquable
Le Chêne Vert
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Truc en + Accès handicapés, Room service
Budget 89 €
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