Ambroisie
64 Route du Lac, 38110 Saint-Didier-de-la-Tour, France
8 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Saint-Didier-de-la-Tour
- Chef
- André Taormina
- Cuisine
- Français | Gastronomique | Local
- Truc en +
- Accès handicapés, Parking privé
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
125 à 185
L'avis de Gault&Millau 2026
14/20
Table de Chef
Tradition et fête gourmande s'allient chez Angélique et André Taormina, un chef inspiré par les beaux produits et qui sait les trouver. La carte réunit les plus beaux ingrédients dans des plats de répertoire, avec le tourteau en plat signature, les œufs brouillés aux truffes, le homard, le pigeon en croûte truffe et foie gras. Les habitués apprécient aussi les menus dégustation à l'aveugle, à 125 et 155 €, ou le menu Truffe en saison, à 185 €, qui raconte un peu l'enfance du chef à Collobrières et du côté de chez Bruno à Lorgues ; cave de grands crus, du rhône et d'ailleurs.
Plan
HORAIRES
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