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Ambroisie

38110 SAINT-DIDIER-DE-LA-TOUR
14/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef André Taormina
Cuisine Français | Gastronomique | Local
Truc en + Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
125€ à 165€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Depuis 20 ans, André et Angélique Taormina partagent avec leurs clients la magnifique vue sur le petit lac privé Saint-Félix. L'extérieur a été agrémenté de grands bacs dans lesquels sont cultivés herbes et fleurs qui viendront parfumer les assiettes. L'aventure culinaire commence par le choix des producteurs, une source d'inspiration pour la cuisine gastronomique concoctée par André. Le fil des saisons déroule les asperges de Provence fumées accompagnées de maquereau cuit au sel de citron, le tout accompagné de gel passion ou la morille et ses gnocchis de maïs dans un jus de volaille et de Noilly Prat. Les produits locaux sont cuits avec précision dans des associations créatives, au visuel très soigné, avec une mention particulière pour "la fraise sur l'idée d'une pavlova" et ses meringues en forme de trèfle. Le service et la cave sont entre les mains d'Angélique et ses conseils sont précieux pour vous guider parmi les 300 belles références.
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Plan
Adresse 64 Route du Lac
38110 Saint-Didier-de-la-Tour
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
André Taormina
André Taormina Chef
André Taormina André Taormina Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Angélique Taormina Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Angélique Taormina Sommelier

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue

Lieu 30131 PUJAUT
Truc en + Borne de recharge électrique, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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