Restaurant la Tour

18300 SANCERRE
13.5/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef
Baptiste Fournier
Cuisine
Français | Gastronomique
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés
Style
Elégant | En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 74 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20
Table de Chef Vingt ans que Baptiste Fournier a pris les commandes de la maison familiale, succédant à ses parents Daniel et Pascale. Nos plus fidèles lecteurs se souviendront que cet ancien élève de Passard fut Grand de Demain en 2011, et tous apprécieront le moment passé dans cette maison chaleureuse posée sur la place du village. Une formule attractive au déjeuner, et une carte rassembleuse, sans prise de risque exagérée, avec un joli foie gras de canard et betteraves aux épices douces, des maquereaux grillés, petits pois et carottes au curry rouge avec un gourmand travail autour de la fraise, de la rhubarbe, du chocolat blanc et d'un sorbet livèche en dessert. Jolie cave avec un choix au verre pertinent mais qu'on aimerait plus conséquent.
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PLAN

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 31 Nouvelle Place
18300 Sancerre
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