La Table d’Annie - Les Lacs d'Halco

Rating: 13
Author: Gault&Millau

40700 HAGETMAU

13/20
Table de Chef

5 PHOTOS

Chef: Annie Demen
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

26 à 72

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est un lieu toujours aussi impressionnant à voir, cette grande bâtisse contemporaine élancée sur le lac, centre d’un domaine protégé du monde. On y vient pour le calme et la nature, le parc, la piscine et les terrains de tennis, propice à une retraite diététique, qui se termine à la table d’Annie Demen, sachant combiner légèreté et gastronomie. Les menus suivent les saisons avec régularité, un saumon confit à l’huile de tournesol, un pavé de merlu, un filet de canette aux cèpes, des médaillons de veau au basilic, un fondant glacé au chocolat noir.