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Les Lacs d'Halco

40700 HAGETMAU
13/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef Annie Demen
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26€ à 66€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef C'est un petit jardin d'Eden au cœur de la Chalosse, un hôtel 4* installé le long du lac, entouré d'un grand parc arboré qui respire de tranquillité. La bâtisse contemporaine a des formes de bateau à vapeur, allongeant ses grandes vitres au bord de l'eau. En cuisine, la cheffe Annie Demen réalise des assiettes qui font toujours autant de bien, des recettes allégées et locales, qu'on peut notamment découvrir dans un menu-carte à 52 €. Là, le cannelloni aux deux saumons et julienne de poireaux, les médaillons de veau à l'estragon, la souris d'agneau laquée au miel d'épices, une poire pochée façon belle-Hélène. Les plats signatures sont également conseillés, le croustillant de sésame au foie gras de Chalosse poêlé et parfum de jurançon moelleux, ou encore la palombe rôtie à l'armagnac. Cave bien constituée.
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Plan
Adresse 1066 Route de Cazalis
40700 Hagetmau
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Annie Demen
Annie Demen Cheffe
Annie Demen Annie Demen Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4
Jacques Demen Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Jacques Demen Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
Jacques Demen Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Jacques Demen Propriétaire

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Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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