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4.5/5 3 avis

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Chef

Nicolas BOROMBO
  • +33 5 59 26 13 20
  • Voir le plan 17 rue de la République
    64500 Saint Jean de Luz
  • De 38 à 78

  • Horaires Fermé
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • 12:30-14:00
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:30-14:00
    • 12:30-14:00
    • 12:30-14:00
    • 12:30-14:00
    • 19:30-22:00
    • Fermé
    • Fermé
    • 19:30-22:00
    • 19:30-22:00
    • 19:30-22:00
    • 19:30-22:00

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L'avis des gastronautes

4.5 / 5
jambonbite
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 21/12/2015 3.5 / 5

nous avions pris le menu découverte. Rien d'étonnant sur le foie gras. La langoustine était succulente. Joli cadre, très bon moment dans le sud ouest

Junior74
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 10/08/2014 5.0 / 5

Ayant écumé pas mal de tables dans le secteur et surtout à St-Jean, je ne peux que me réjouir de la cuisine de Nicolas Borombo qui privilégie les beaux produits et les transcendent... Du grand art, accueil délicieux de son épouse, superbe déco, la carte des vins est sage et maline, les champagnes intéressants et bon marché. Bravo:! Il mérite une bien meilleure note que celle que G&M lui accorde... A bon entendeur!

Vadrouille
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 20/07/2014 5.0 / 5

Excellent menu dégustation donnant envie de découvrir d'autres mets à la carte, ce que nous avons fait avec grand plaisir: araignée de mer en entrée et échine de petit cochon noir - deux produits typiques de la région - apprêtés avec un grand raffinement. Service très aimable et attentionnée.