Le Jules Verne

Fort décevant... A noter, tout d'abord, l'insistance lourde et déplacée du sommelier pour nous faire consommer un apéritif.qualité médiocre du vin blanc d'Alsace à 70 euros la bouteille.A peine le temps de terminer la bouchée de chaque plat l'assiette était enlevée.Mise en bouche caoutchouteuse et insipide à l'image de l'espèce de guimauve qui enveloppait l'émietté de crabe. Heureusement quelques saveurs originales avec le cabillaud et un plat de volaille excellent(à notre avis le seul digne d'un 3 étoiles).Les desserts étaient agréables.La vue panoramique évidemment féerique mais la chute fut brutale avec un ascenseur en panne et sans la moindre excuse la nécessité de recourir à l'ascenseur public..Quelle déception au final après avoir bravé grève et embouteillage (5 heures de voiture venant de Lille).... A noter, tout d'abord, l'insistance lourde et déplacée du sommelier pour nous faire consommer un apéritif.qualité médiocre du vin blanc d'Alsace à 70 euros la bouteille.A peine le temps de terminer la bouchée de chaque plat l'assiette était enlevée.Mise en bouche caoutchouteuse et insipide à l'image de l'espèce de guimauve qui enveloppait l'émietté de crabe. Heureusement quelques saveurs originales avec le cabillaud et un plat de volaille excellent(à notre avis le seul digne d'un 3 étoiles).Les desserts étaient agréables.La vue panoramique évidemment féerique mais la chute fut brutale avec un ascenseur en panne et sans la moindre excuse la nécessité de recourir à l'ascenseur public..Quelle déception au final après avoir bravé grève et embouteillage (5 heures de voiture venant de Lille)...

Je suis retourner depuis la nouvelle decoration et le decor rend le restaurant plus beaux que jamais, l'assiette est toujours aussi gourmande. Felicitation aux chef c'est un delicice !

Une nouvelle déco réussie pour une salle confortable. Si on peut regretter le menu unique, qui condamne tout choix, on se réjouit de tout, bluffé par les émulsions et comblé par les vins proposés Une addition à la hauteur du lieu bien méritée Un service haut de gamme, qui devient rare de nos jours

Tout d'abord l'expérience commence dès l'arrivée avec l'attente au pilier Nord de la tour et l'ascension dans un petit ascenseur privatif.Une fois arrivée on découvre une vue magnifique et on ne résiste pas à l'envie d'aller se promener dans les différentes salles pour voir les différents panoramas.Dans l'assiette l'expérience continue avec une belle cuisine maîtrisée et parfaitement exécutée autour de beaux produits frais. La présentation est très réussie. Seul bémol : les plats manquent d'originalité et de surprise mais bon la clientèle étant majoritairement internationale, il faut faire des plats qui plaisent à tout le monde. Très bons desserts, notamment l'écrou au chocolat. Le service est impeccable.

Quand on se rend dans ce restaurant, on bénéficie d'une vue imparable sur la capitale!! La cuisine y est également très sympathique! A faire en famille!