Le Cénacle - La Cour des Consuls

31000 TOULOUSE
14/20
 Table de Chef
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4 PHOTOS
Chef
Maxime Canal
Cuisine
Français | Gastronomique
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants
Style
En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 119 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef Nouveau chef et nouvelle expérience dans ce très bel hôtel où la prestation est toujours de haut vol. Maxime Canal a succédé à Hippolyte Peters Desteract, proposant des menus étagés et différents qui permettent de goûter des assiettes toujours à deux toques, encore assez sages et bien maîtrisées en cuisson et assaisonnement, jouant sur des produits de prestige: le foie gras, les saint-jacques à la diable et les clémentines glace caramel beurre salé font une séquence de bon goût à 79 €.
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PLAN

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Adresse 46 Rue des Couteliers
31000 Toulouse
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Les peoples
  • Maxime Canal
    Maxime Canal Chef
    Maxime Canal Maxime Canal Chef
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    Hugo Perouze Directeur de salle
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