L'Escalier

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

6 Place de Lavalette, 38000 Grenoble, France

12.5/20
Table Gourmande

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5 PHOTOS

Lieu: Grenoble
Chef: Alexandre Aymard
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 45

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Plus de trente ans d'Escalier, et les Grenoblois toujours fidèles en gardent l'esprit : celui d'une cuisine raffinée dans une douce atmosphère et un style un peu maniéré et toujours sincère : escargots viennoise de champignons pleurotes et siphon d'ail noir, truite Murgat pousses d'épinards et crème de fenouil, volaille de Bresse purée de topinambour et châtaigne jus acidulé/ Le menu de saison à 49 € fait une bonne approche et le menu " Cuillère " (chaque plat en deux cuillères pour deux préparations différentes sur un même thème) existe toujours.