Azimut

Item: Azimut
Author: Gault&Millau

11.5/20

4.0/5 1 avis

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Chef

François MOUREAUX

+33 4 79 06 25 90
Voir le plan Le Praz
73120 Courchevel
De 35 à 95
Horaires Ouvert. Ferme dans moins de 00:15

Fermé
12:00-13:30
Fermé
12:00-13:30
12:00-13:30
12:00-13:30
12:00-13:30

19:30-21:00
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Notre avis

Azimut 11.5/20

Chez François Moureaux, au Praz, la cuisine est celle d'une culture française raffinée et subtilement moderne. Dans un habituel chalet massif, une table néanmoins légère en nostalgie boisée, une décoration montagnarde nuancée par un soupçon de modernité, que l'assiette ne contredit pas. La table propose une partition assez innovante, les alliances sont nouvelles et le service est attentionné.

Formules

1.
- MENU DEJEUNER
- Services
35.0
- - Déjeuner
  - MaJeVeSa
- - Dîner
  - Indisponible

2.
- MENU DEGUSTATION
- Services
95.0
- - Déjeuner
  - Indisponible
- - Dîner
  - Indisponible

3.
- azimut
- Services
50.0
- - Déjeuner
  - MaJeVeSaDi
- - Dîner
  - LuMaMeJeVeSaDi

Chef

François MOUREAUX

Ses restos

Azimut 11.5/20

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L'avis des gastronautes 1

4.0 / 5

silvere

posté le 31/03/2017 4.0 / 5

Accueil et service très agréables. Mélange de saveurs & finesse des plats. Par contre l'accès est assez difficile en ski lorsqu'il manque de neige et qu'il y a trop de vente (le vent empêchait le bon fonctionnement des télécabines qui avaient été temporairement fermées). Il a donc fallu descendre en navette à Courchevel 1650. Bilan : certainement LE meilleur rapport qualité/prix pour Courchevel.