Auberge du Château

38870 BRESSIEUX
13/20
 Table de Chef
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Chef
Xavier Vanheule
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
36 à 92

L'avis de Gault&Millau 2026

Sortie châtelaine pour les Isérois qui apprécient le cadre tout autant que la cuisine de cette aimable demeure au pied du château féodal au nord de Saint-Marcellin. Chrystèle et Xavier Vanheule défendent un certain art du bien vivre, avec les bonnes manières et le brin de solennité qui sied. Le beau menu à 56 € se montre convaincant et digne des toques, avec la truite Murgat fumée maison ou le tartare de veau et anguille noisettes du Piémont et féta, le lapereau marbré de tomate et pignons de pin jus court au pistou, l'entremets pêche et vanille de Madagascar à la verveine. Cave classique bien organisée, service appliqué.
LIEU

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Adresse 67 Chemin du Chateau
38870 Bressieux
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