Auberge de la Tour

14.5/20
 

4.1/5 7 avis

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Chef

Renaud DARMANIN
  • +33 4 71 46 99 15
  • Voir le plan Place de la Fontaine
    15220 Marcolès
  • De 25 à 83

  • Horaires Fermé Aujourd'hui
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • 12:00-14:00
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 19:30-21:00
    • Fermé
    • Fermé
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L'avis des gastronautes

4.1 / 5
ténor
posté le 08/02/2019 5.0 / 5

De retour d'un déjeuner ce jour, force est de constater qu'il y a chez Renaud Darmanin quelque chose de plus que chez ses confrères: LE TALENT.

Eric15
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 16/08/2016 5.0 / 5

Je reviens toujours avec plaisir dans ce restaurant où les mets sont tout simplement exquis. Les légumes du jardin, girolles au vinaigre et pesto de Cantal servis en entrée sont à tomber parterre.. La truite snackée à la plancha, joue de bœuf, radis et coriandre est fabuleuse. L'ensemble est mené par un service attentionné et souriant, et chaque serveur est aux petits soins pour les clients. D'ailleurs, j'ai un peu de mal à comprendre l'avis qui est donné par rega. Je pense que cette personne doit se tromper de restaurant tellement qu'à mes yeux, l'Auberge de la Tour à Marcolès, est l'une des meilleures tables de la région. Merci encore au chef et à son équipe pour ce merveilleux moment que nous avons passé entre amis !

rega
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 02/08/2016 2.0 / 5

déçu par l'accueil pas un sourire ! rien à voir avec un restaurant gastronomique grandes assiettes mais très peu à manger,aucune saveur, on ressort avec la faim pas digne de gault et millau. A éviter !

Be_bloom
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 12/12/2015 5.0 / 5

Une cuisine habitée de beaucoup de sensibilité et de générosité et mettant à l'honneur d'excellents produits de qualité (principalement du terroir et du jardin en saison). Des recettes élégantes et inspirées, d'une très grande justesse auxquelles s'ajoutent de multiples suppléments de bonheur : apéritifs, mises en bouches, pains spéciaux, mignardises, et bien d'autres...Les prestations d'ensemble sont excellentes (service et cadre soignés qui donnent le ton de la convivialité). l'accord mets et vins proposé par le sommelier était parfait.Je retournerai avec plaisir suivre l'évolution de ce chef passionné et accessible qui œuvre parfaitement et avec beaucoup d'émotions pour le plaisir gourmand de ses clients.

Thierry_Nicolas
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 23/10/2014 5.0 / 5

Un cadre raffiné et un service à la perfection lors de notre dîner d'affaire en juillet 2014. Les assiettes dressées à la perfection subliment les produits frais utilisés par ce chef inventif et prometteur. L’équipe de salle est aux petits soins pour l'ensemble des clients et les mignardises de la fin de repas sont à tomber. Merci Renaud et Lorraine pour votre gentillesse et votre accueil.

Tristan_Long
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 14/09/2014 5.0 / 5

Diner à l'Auberge de la Tour, nous avons pris le menu 'Saveurs d'Ici et D'ailleurs'. Très agréablement surpris par la 'Faisselle fraiche et pousses de nos campagnes' ; un intitulé simple qui a révélé un plat très subtil, très fin, avec des herbes cueillies dans le potager de l'Auberge. Tout le repas s'est déroulé selon le même ton, allant de surprises en satisfactions. Un très bon moment encadré par l'équipe en service aux petits soins du début à la fin.

coralie
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 29/08/2014 2.0 / 5

tres deçu par l acceuil et le service.pour un restaurant gastronomique les gouts des produits utilises ne se marient pas toujours avec gout et finesse!