Auberge de l'Abbaye

14/20
 

4.8/5 4 avis

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Chef

Ivan LAVAUX
  • +33 4 74 46 42 54
  • Voir le plan 47 place des Anciens Combattants
    01500 Ambronay
  • De 45 à 95

  • Horaires Ouvert. Ferme dans moins de 01:00
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • 12:15-14:15
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    • Fermé
    • 19:30-21:30
    • Fermé
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • Fermé

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L'avis des gastronautes

4.8 / 5
lavaux.ivan
posté le 27/08/2019 5.0 / 5

Bonjour à toute l'équipe de Gault Millau, Je vous remercie pour votre sélection dans l'édition 2020 de votre guide. en revanche, je suis très étonné par votre commentaire car je ne travaille aucun produit de Bresse. Ambronay étant dans le Bugey, je travaille des produits du Bugey mais pas que....Ma salle n'est pas grande, loin de là mais plutôt intimiste et constituée de petites alcôves. De ce fait, je vous conseille de réellement visiter les restaurants que vous sélectionnez dans votre guide... Cela m'évitera d'être contacté pour des groupes de 70 personnes.... Je vous remercie de tenir compte de mes remarques constructives. Cordialement, Ivan Lavaux Chef-Propriétaire Auberge de l'Abbaye

Aldany
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 14/02/2016 5.0 / 5

Voyage au pays des saveurs,Avec des arômes charmants.La soupe de foie gras, un pur bonheur,Et la truffe rappée inondant Nos papilles d'un goût enchanteur.Tendre dos de cabillaud de Norvège,Ilots de verdure variés en couleurs.Notes chocolatées... Le rêve. Où vais-je?

Alain_Rodriguez
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 14/05/2015 5.0 / 5

Instant fabuleux,Véritable Chef,Artistique présentation,Noce des saveurs,Liberté d'expressions,Arômes incomparables,Visuels formidables,Associations de goûts,Unicité des plats,eXcellence en tout.

GTM
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 12/02/2015 4.0 / 5

Les plus : une cuisine soignée que ce soit en présentation ou en saveurs pour cette formule déjeuner en semaine, service attentif du sommelierLes moins : les tarifs qui ont augmentés au fil des ans et des distinctions obtenues dans d'autres guidesMa note : 3 toques