Au Vieux Couvent

15/20
 

4.0/5 2 avis

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Chef

Alexis ALBRECHT
  • +33 3 88 74 61 15
  • Voir le plan 6 rue des Chanoines
    67860 Rhinau
  • De 39 à 105

  • Horaires Fermé. Ouvre à 19:00
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • 12:00-13:30
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • 19:00-20:45
    • 19:00-20:45
    • 19:00-20:45
    • 19:00-20:45

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L'avis des gastronautes

4.0 / 5
Bienmanger88
posté le 03/02/2020 4.0 / 5

1 étoile au Guide Michelin – 15/20 au Gault et Millau Maison conforme aux notes des guides On y passe un bon moment avec les menus ou à la carte. Le chef aime parfumer / décorer ses plats avec des herbes. Le festival des desserts (5 petits dessert en 5 services) dans le menu tentation est un bon concept. C’est une bonne adresse, peut-être un peu trop classique. La carte de vin est très abordable.

J-Krak
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 31/10/2014 4.0 / 5

Ce qui m’a plu : l'endroit redécoré de manière contemporaine dans une maison ancienne, les baies vitrées donnant sur le cours d'eau le long duquel le chef-père va cueillir ses herbes sauvages, le festival de desserts soit une farandole de friandises variées en textures et en sensations, le duo de pigeonCe qui m’a ému : la poésie et les couleurs dans les assiettes, le carpaccio d'espadon, très belle assiette graphique, la discussion avec le chef-fils AlexisCe qui m’a moins plu : la jeune fille en salle un peu timide et gauche, la proposition de vin italien qui n'avait aucun bouquetCe qui m’a déçu : pas de déceptionsConclusion : un menu dégustation classique dans les produits proposés mais bien exécuté, un mélange de tradition culinaire et de nouvelles tendances comme un pont entre deux générations[Déjeuner du lundi 6 mai 2013]