Au Vieux Couvent

67860 RHINAU

15/20
Table Remarquable

RÉSERVER

7 PHOTOS

Chef Alexis Albrecht

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

45 € à 133 €

L'avis de Gault&Millau

15/20

Table Remarquable Alexis Albrecht a pris le relais après son père pour faire vivre la plus belle table des environs, où l'on vient autant pour le salé que le sucré, les belles traditions alsaciennes et les créations du chef (pâtissier de l'année 2015 pour le guide). Sa maison est une œuvre familiale et complète, incarnant le Ried sans concurrence, et rassemblant tous les gourmands. Sa carte est un voyage à l'intérieur de l'Alsace, où l'on ira retrouver les plaisirs du Rhin avec les rouelles d'anguille au melfor quinoa vert, herbes de culture et sauvages, le goût de la ferme avec l'éclaté de cabri de la ferme du Langthal, méli-mélo de haricots et jus réduit. On ne manque pas le " festival de desserts " d'Alexis, pour découvrir tous les talents du chef. Cave très agréable.

PLAN

Adresse 6 Rue des Chanoines
67860 Rhinau

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Alexis Albrecht Chef

Menu A la carte

Entrée L’assiette de légumes du potager, vinaigrette blanche tranchée à l’huile de tagette Beignet de fleur de pâtisson 32 € Fines tranches de veau et homard bleu du Cotentin Sauce au corail, valse d’herbes et fleurs de notre culture et sauvages 49 €

Plat principal Tournedos d’anguille du Rhin pêché par Thierry Jung Champignons sauvages , émulsion à l’ail et au persil 45 € Tourte de chevreuil chassé dans le Ried au feuilletage pur beurre Foie gras d’oie et Truffe Melanosporum 53 €

Dessert Granité de pamplemousse et fraise au Grand-Marnier® Fruits frais 18 € Biscuit chaud au chocolat sans farine parfumé à la tanaisie Sorbet argouse 18 €

Formules Menu gourmand 45 € Menu plaisir 83 € Menu dégustation 133 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Restaurant À l'Aigle d'Or

Lieu 67150 OSTHOUSE

Chef Jean-Philippe Hellmann

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 39 € à 98 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

La Table du 5 - 5 Terres Hôtel & Spa

Lieu 67140 BARR

Chef Thomas Koehren

Cuisine Traditionnel

Budget 78 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

L'Osmose

Lieu 67210 OBERNAI

Chef Antoine Botter

Cuisine Français | Moderne

Budget 29 € à 74 €

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

La Fourchette des Ducs

Lieu 67210 OBERNAI

Chef Nicolas Stamm-Corby

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 195 € à 255 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Restaurant Partage

Lieu 67140 ANDLAU

Chef Hugo Ehrhardt

Cuisine Français | Local

Budget 49 € à 59 €

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

Enfin

Lieu 67140 BARR

Chef Carole Eckert

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 110 € à 145 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

Les Prés d'Eugénie

Lieu 40320 EUGÉNIE-LES-BAINS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine

Budget 270 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

L'Illwald

Lieu 67600 SÉLESTAT

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 130 €

Ouvert

Hôtel Remarquable

Hôtel Arnold

Lieu 67140 ITTERSWILLER

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 126 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

5 Terres Hôtel & Spa

Lieu 67140 BARR

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine

Budget 170 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

À la Cour d'Alsace

Lieu 67210 OBERNAI

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service

Budget 154 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

7Hotel&Spa

Lieu 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness

Budget 104 €

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