Au Relais des Ménétriers

68150 RIBEAUVILLÉ
11.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef
Patrick Serreau
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20.5 € à 38 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20
Table Gourmande Sortant des sentiers battus de ce superbe village, à la sortie vers Colmar, on découvre cette table discrète dont le chef Patrick Serreau prend le parti de la personnalité et non des éternelles recettes régionales. Non sans garder les produits locaux en les accommodant à sa manière : fricassée de girolles et gnocchis au parmesan, goujonnettes de sandre braisé à la truffe d’été, baeckeoffe de cuisse de canard confite aux petits légumes. Bons desserts dans la même veine (gratin d’abricots et framboises d’Alsace au sabayon de fleur d’oranger sorbet pêche sanguine).
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PLAN

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Adresse 10 Avenue du Général de Gaulle
68150 Ribeauvillé
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    Patrick Serreau Chef
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