Au Fil du Zinc

12.5/20
 

4.0/5 2 avis

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  • +33 3 86 33 96 39
  • Voir le plan 18 rue des Moulins
    89800 Chablis
  • De 33 à 62

  • Horaires Fermé
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L'avis des gastronautes

4.0 / 5
gelco
posté le 30/12/2019 4.0 / 5

Je suis en plein accord avec l’intervenant précédent. J’ai déjeuné plusieurs fois dans ce restaurant et le niveau de la cuisine vaut mieux que ce 12,5/20. Tout y est très bon, des amuse-bouche aux desserts, avec originalité souvent et finesse toujours. Une carte des vins impressionnante, quasi exhaustive sur Chablis et très pointue sur tout le vignoble français. L’accueil et le service sont professionnels et décontractés. La meilleure adresse de Chablis, très souvent bondée.

gelco
mis à jour le 02/09/2019 à 17:22 • posté le 02/09/2019 4.0 / 5

J'ai déjeuné plusieurs fois dans ce restaurant, aujourd'hui le meilleur de Chablis, et de loin ! Il mérite assurément plus que le modeste 12,5 qui lui est attribué par le G et M. Tout est très bon, les cuissons parfaites, que ce soit pour la viande ou le poisson. Le chef réalise une cuisine moderne, assez épurée, qui laisse toujours la place aux excellents desserts, parfois originaux. Et la carte des vins est pleine de trésors, régionaux et d'ailleurs, à prix raisonnables. Incontournable à Chablis. Mais attention, il faut réserver car c'est souvent complet.