La V.1

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Voirin-Jumel

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Le nez s'ouvre avec élégance sur la noisette, la pomme verte et un délicat souffle de fleur d'oranger. La bouche est aérienne, vive, portée par une bulle d'une rare finesse qui berce comme un chuchotis de rivière. Mûr, rafraîchissant, parfaitement équilibré, il déploie une longue finale aux amers nobles et précis. Un vin détonnant et irrésistible.

Voirin-Jumel La V.1

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Voirin-Jumel

Nom : La V.1

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Découvrez le domaine

Voirin-Jumel

Deux sœurs, Julie et Pauline, gèrent ce domaine situé à Cramant, prestigieux grand cru de la côte des Blancs. Sur cette commune mais aussi à Chouilly, Oger, Avize ou Oiry, elles prennent soin de 5,6 ha de chardonnay et 2,4 ha de pinot noir éclatés en multiples parcelles et donc de terroirs. Il en résulte une gamme très axée sur le chardonnay avec cinq références auxquelles s’ajoutent un 100 % pinot noir, une cuvée d’assemblage majoritaire en pinot noir et un rosé de pinot noir. Outre l’accueil au domaine, Julie et Pauline organisent des masterclass et des dégustations et reçoivent au pop-up lounge, leur bar-terrasse avec vue imprenable sur les vignes.

Production Conventionnel

Truc en + Hébergement, Restauration, Vente sur place

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