Cramant

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Voirin-Jumel

89 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Le nez s'ouvre sur des notes grillées, de noisette torréfiée et de craie iodée, avant de révéler une maturité séduisante. Se dévoilent des notes de tarte aux pêches, de confiture de rose et de gingembre confit. La bouche est soyeuse et racée, portée par une bulle moelleuse et douce. La trame miellée aux fleurs blanches s'épanouit en finale sur l'abricot. Un vin tout confort, parfait à table.

Voirin-Jumel Cramant

89 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Voirin-Jumel

Nom : Cramant

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : 2018

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

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Découvrez le domaine

Voirin-Jumel

Deux sœurs, Julie et Pauline, gèrent ce domaine situé à Cramant, prestigieux grand cru de la côte des Blancs. Sur cette commune mais aussi à Chouilly, Oger, Avize ou Oiry, elles prennent soin de 5,6 ha de chardonnay et 2,4 ha de pinot noir éclatés en multiples parcelles et donc de terroirs. Il en résulte une gamme très axée sur le chardonnay avec cinq références auxquelles s’ajoutent un 100 % pinot noir, une cuvée d’assemblage majoritaire en pinot noir et un rosé de pinot noir. Outre l’accueil au domaine, Julie et Pauline organisent des masterclass et des dégustations et reçoivent au pop-up lounge, leur bar-terrasse avec vue imprenable sur les vignes.

Production Conventionnel

Truc en + Hébergement, Restauration, Vente sur place

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