InternationalVautrain-Paulet
51530 DIZY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Arnaud Vautrain, 5ème génération de vignerons, propose des vins élaborés à partir des vignobles de Dizy, en premier cru et Aÿ, en grand cru. Onze hectares au total, plantés dans les trois cépages champenois : pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Avec une proportion importante de vins de réserve dans les assemblages (de 30% à 40%), le domaine recherche la rondeur et privilégie les dosages faibles.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
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