Carte Blanche
Vautrain-Paulet
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
2022
Vautrain-Paulet
Carte Blanche
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
L'avis de Gault&Millau
2022
Specifications
Marque :
Vautrain-Paulet
Nom :
Carte Blanche
Region :
Vallée de la Marne
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Découvrez le domaine
Vautrain-Paulet
Arnaud Vautrain, cinquième génération de vignerons, propose des vins élaborés à partir des vignobles de Dizy, en premier cru, et Aÿ, en grand cru. Au total, 11 ha sont plantés dans les trois cépages champenois : pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Avec une proportion importante de vins de réserve dans les assemblages (de 30 à 40%), le domaine recherche la rondeur et privilégie les dosages faibles pour préserver la fraîcheur, la finesse et la complexité des jus. À suivre de près.
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Vautrain-Paulet
Grande Réserve
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
25€ à 45€
Vautrain-Paulet
Blanc de Blancs
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Budget :
Moins de 25€
