Lydien n°45

Stéphane Régnault

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2023

Pour cette cuvée, la base de la récolte 2016, dosée à 1 g/l, provient de chardonnay muscaté. Le vin exprime de la rondeur et une mâche crayeuse assez asséchante en bouche. La finale est un peu courte. Pourquoi pas avec un foie gras mi-cuit ?

Stéphane Régnault Lydien n°45

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Stéphane Régnault

Nom : Lydien n°45

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 45 Grande Rue, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, France Je m'y rends

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Stéphane Regnault

Implanté au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la côte des Blancs, Stéphane Regnault a une approche parcellaire de ce grand terroir crayeux. Il débute ses vinifications sur trois terroirs. Certifié en agriculture biologique depuis la vendange 2020 et influencé par la viticulture biodynamique, il compare l’élaboration de ses vins à la musique : chaque cuvée porte d’ailleurs un nom emprunté au lexique du jazz modal. Chaque itération d’une cuvée porte un numéro qui correspond à la somme des années d’assemblage qui entrent dans la composition des vins, à l’instar de « Lydien n°45 », issu d’une base de vendange 2016 et de réserve 2014 et 2015 (14+15+16=45). Les vins sont d’un haut niveau qualitatif et pratiquement tous réservés à l’exportation.

Production Biologique

Champagnes

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