Stéphane Régnault

Coteaux Champenois

Type : Sec

Appellation : Champagne Coteaux champenois

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Blanc

Cépages : Chardonnay

Millésime 2019

91/100

Stéphane Régnault

Coteaux Champenois

Type : Sec

Appellation : Champagne Coteaux champenois

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Blanc

Cépages : Chardonnay

L'avis de Gault&Millau

2023 91/100

Un vin blanc tranquille de champagne, récolté exclusivement au Mesnil, et dont 15% des raisins ont connu le fût neuf. L’ensemble se montre crémeux, dense, riche et minéral. Parfait pour un apéro dînatoire.

Plan

Adresse 45 Grande Rue
51190 Le Mesnil-sur-Oger

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Stéphane Régnault

Nom

Coteaux Champenois

Region

Côte des Blancs

Classification

Grand cru blanc de blancs millésimé

Appellation

Champagne, Coteaux champenois

Millésime

2019

Cépages

Chardonnay (100%)

Couleur

Blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Stéphane Regnault

Implanté au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la côte des Blancs, Stéphane Regnault a une approche parcellaire de ce grand terroir crayeux. Il débute ses vinifications sur trois terroirs. Certifié en agriculture biologique depuis la vendange 2020 et influencé par la viticulture biodynamique, il compare l’élaboration de ses vins à la musique : chaque cuvée porte d’ailleurs un nom emprunté au lexique du jazz modal. Chaque itération d’une cuvée porte un numéro qui correspond à la somme des années d’assemblage qui entrent dans la composition des vins, à l’instar de « Lydien n°45 », issu d’une base de vendange 2016 et de réserve 2014 et 2015 (14+15+16=45). Les vins sont d’un haut niveau qualitatif et pratiquement tous réservés à l’exportation.

Lieu 51190 LE MESNIL-SUR-OGER

Production Biologique

Champagnes