91/100
Millésime BSA
Special F
Sébastien Daviaux
L'avis de Gault&Millau
91/100
Avec une robe citron aux reflets or argenté, ce grand cru blanc de blancs dévoile au nez des arômes d'essence de citron concentrée, de fleurs (gardénia, lys), de nectarine, citronnelle, le tout enrobé par des arômes nets de chêne. La mousse est tonique avec des bulles vives. Croquante et tonique sur des agrumes, la bouche s'exprime sur des minéraux, métaux polis et notes de chêne soulignées par une forte acidité. Ce vin, gastronomique et puissant, est à proposer tout au long d’un repas.
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