L'avis de Gault&Millau
2019
91/100
Un champagne fin, au nez de fruits blancs, de fleurs fraîches et de zestes d’agrumes. En bouche, on retrouve cette finesse aromatique avec un fruit bien préservé et une finale crayeuse. L’ensemble est parfaitement réalisé et le dosage bien intégré. Un beau brut d'apéritif.
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Specifications
Marque
Daviaux Sébastien
Nom
Brut
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Sébastien Daviaux
Vigneron à Chouilly sur la Côte des Blancs, Sébastien Daviaux perpétue la tradition familiale depuis quatre générations et sous son nom propre depuis seulement 2014. Les vignes sont exclusivement plantées de chardonnay sur les grands crus (Chouilly, Cramant).
Lieu
51530 CHOUILLY
Truc en +
Hébergement, Vente sur place
Sébastien Daviaux
Vigneron à Chouilly sur la Côte des Blancs, Sébastien Daviaux perpétue la tradition familiale depuis quatre générations et sous son nom propre depuis seulement 2014. Les vignes sont exclusivement plantées de chardonnay sur les grands crus (Chouilly, Cramant).
Les bouteilles du domaine
BSA
92/100
Daviaux Sébastien
Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Sébastien Daviaux
Special F
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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