Présentation
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L'avis de Gault&Millau
Vignerons de génération en génération, Hubert et Claudine Meyer fondent leur propre entreprise viticole en 1992. Leur fils Gilles prend le relais vingt ans plus tard. Avec sa femme Noémie, ils créent le domaine Sainte-Joie en 2022. Installés au centre de l’Alsace, au pied du château du Haut-Koenigsbourg, Noémie et Gilles s’occupent de ce domaine d’un peu plus de 30 hectares cultivés en agriculture biologique et utilisant des principes de la biodynamie. Depuis 2023, fort d’une culture commune, le couple a mis un pied dans la Champagne et propose une cuvée issue de terroirs en premier cru.
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Sainte Joie est un domaine familial basé en Alsace. Le vin étant pour eux un joyau français, le domaine a mis un pied en Champagne et un autre en Provence. L’expertise de la Maison Meyer a permis cette collection de vins d’exception qui révèlent avec poésie leurs racines et le travail passionné du vigneron. Noémie et Gilles aspirent à faire partager leur passion pour le vin et la gastronomie en créant de magnifiques accords mets et vins. Aujourd’hui, Sainte Joie vous accueille dans deux cadres hors norme. En pleine nature, sur la plus belle parcelle du domaine, au pied du château du Haut-Koenigsbourg, ou au cœur de la ville de Colmar, dans une superbe bâtisse du XIIIe siècle pour un moment de dégustation et de partage inoubliable.
Les bouteilles du domaine
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