Sainte Joie
68750 BERGHEIMPrésentation du domaine par Gault&Millau
Noémie Meyer Ferré et son mari Gilles Meyer ont créé le domaine Sainte-Joie en 2022 après une transmission en douceur opérée avec Claudine et Hubert Meyer. Installés au pied du château du Haut Koenigsbourg, ils cultivent environ 32 hectares certifiés agriculture biologique et utilisant les principes de la biodynamie. Leur chai est situé à Bergheim et depuis 2025, le domaine vous accueille à Colmar pour découvrir leurs vins autour de mets de saison. Par ailleurs, l’espace peut aussi être privatisé. Le couple propose également du champagne, avec une première cuvée issue de terroirs en premier cru.
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