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L'Unique

Rémy Galichet

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Rémy Galichet - L'Unique
91 / 100 Champagne
Millésime : BSA
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau 2019
« L’Unique » est issu des grands crus de Bouzy, 100% pinot noir. La robe, or citron, brillante et de belle limpidité, imprime un fourmillement de bulles annonçant une parfaite effervescence. Intense et complexe, le nez se compose d’arômes de fruits mûrs (pomme golden, coing, pêche jaune, reine claude) qui font allégeance à une marmelade d’agrumes confits et des calissons d’Aix. L’attaque en bouche est franche, homogène, crayeuse, avec une minéralité qui reste majeure. Le vin déploie une longue finale, riche et salivante. À servir à l'apéritif ou sur un magret de canard mulard aux pignons de pin.
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Rémy Galichet L'Unique
91 / 100 Champagne
L'Unique
Millésime : BSA
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L'avis de Gault&Millau 2019
« L’Unique » est issu des grands crus de Bouzy, 100% pinot noir. La robe, or citron, brillante et de belle limpidité, imprime un fourmillement de bulles annonçant une parfaite effervescence. Intense et complexe, le nez se compose d’arômes de fruits mûrs (pomme golden, coing, pêche jaune, reine claude) qui font allégeance à une marmelade d’agrumes confits et des calissons d’Aix. L’attaque en bouche est franche, homogène, crayeuse, avec une minéralité qui reste majeure. Le vin déploie une longue finale, riche et salivante. À servir à l'apéritif ou sur un magret de canard mulard aux pignons de pin.
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Specifications
Marque : Rémy Galichet
Nom : L'Unique
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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Plan
Adresse : 15 Rue Auban Moët, 51150 Bouzy, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Rémy Galichet
Rémy Galichet
Rémy Galichet acquiert ses premières parcelles de vigne en 1973. L'exploitation couvre aujourd'hui une surface de 9 hectares. Ce sont désormais ses deux filles, Carole et Ingrid, qui ont repris le flambeau et perpétuent le style et le savoir-faire de la maison.
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Champagnes
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Rémy Galichet
Rémy Galichet
Lieu 51150 BOUZY
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Les bouteilles du domaine

Rémy Galichet L'Unique
91 / 100 Champagne
L'Unique
Millésime : BSA
Rémy Galichet Rosé de Saignée
91 / 100 Champagne
Rosé de Saignée
Millésime : BSA
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