93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Blanc de Noirs
Rémi Leroy
L'avis de Gault&Millau
93/100
Dégorgé en décembre dernier, ce blanc de noirs se montre, à l’image de la gamme, parfaitement savoureux et distingué. Le nez est complexe et expressif à l’ouverture. Il offre des notes de raisin frais, de fruits jaunes et de brioche. En bouche, malgré un dosage très faible, le vin est ample et structuré sans perdre le scintillant de la baie fraîche. Un champagne vibrant, sapide et long en bouche qu’on ouvrira avec un turbot sauce aux agrumes.
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Adresse
4 Rue De La Fontaine
10200 Meurville
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