91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
L'Espègle
R. Renaudin
L'avis de Gault&Millau
91/100
Ce 100% premier cru de Pierry, vinifié 8 mois en fûts, porte un millésime solaire. Le nez fringant jouit d’une fragrance délicate et subtile aux notes de pithiviers. La bouche avenante enjoue d’une mâche ciselée de citron jaune, kumquat. La finale saline et minérale assure une belle longueur. Ce champagne, encore jeune, s'accordera volontiers à des huîtres de Tarbouriech du bassin de Thau.
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Plan
Adresse
35 Rue de la Liberté
51530 Moussy
51530 Moussy
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91/100
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