Ancestrale

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Philippe Clerget

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Élevé en amphore, ce vin séduit par son nez de pâte à gâteau, crème vanillée, peau de pêche et zeste d’orange. La bouche, vive et lumineuse, déploie une tension précise, une matière charnue et tendue, puis un fruit mûr et juteux, entre rose, agrumes et mûre. La finale, longue, saline et citronnée, fait saliver.

Philippe Clerget Ancestrale

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Philippe Clerget

Nom : Ancestrale

Region : Côte des Bar

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Philippe Clerget

Issu d’une famille de viticulteurs, Philippe Clerget décide en 2008 d’élaborer ses propres cuvées et crée sa marque de champagne à son nom. Accompagné de sa femme, Nathalie, ils travaillent 4,40 ha de vignes dispersées sur 8 parcelles tout autour de la commune de Riceys, village de l'Aube au cœur de la côte des Bar, réputé pour ses pinots noirs. 4,15 ha de ce cépage sont plantés, complétés par du chardonnay. Composée de 4 cuvées, la gamme est courte mais de qualité.

Production HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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