88/100
Millésime BSA
Blanc de Blancs
Pascal Lejeune
L'avis de Gault&Millau
88/100
Élevé sans fermentation malolactique, cette cuvée est issue d’une base de la vendange 2010. Le vin demeure encore austère, droit et tendu, mais élégant et fin, révélant des notes d’agrumes. À servir, dans quelques années, sur un carpaccio de bœuf aux champignons de Paris et parmesan.
Plan
Adresse
12 Rue Jean Jaures
51530 Pierry
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