Mas Sainte-Berthe
13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
Vins
L'avis de Gault&Millau
Propriété familiale depuis 1950, le Mas Sainte-Berthe est situé au pied du rocher des Baux-de-Provence. Les vignes sont plantées sur des terres caillouteuses parmi garrigue et oliviers, chauffées par le soleil et chahutées par le mistral. Olivier Rolland décide de se tourner vers le bio et le domaine est certifié en 2023. Cela permet à l’AOP Baux-de-Provence d’être entièrement conduit en agriculture biologique.
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