Mas Cal Demoura
34725 JONQUIÈRES
Vins
1 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
«Cal Demoura» signifie «il faut rester» en occitan. Fondé au début des années 1990 par Jean-Pierre Jullien, le domaine, situé à Jonquières, au cœur du vignoble des terrasses-du-larzac, a contribué à la révolution qualitative du Languedoc. Isabelle et Vincent Goumard ont repris l'exploitation quand Jean-Pierre est parti à la retraite. Le généreux climat méditerranéen est équilibré par l'air frais du Larzac voisin. Ceci permet au raisin de conserver fraîcheur et acidité et de développer une belle palette aromatique. Le parcellaire du domaine de 11 hectares couvre des terroirs de cailloutis calcaires et argilo-calcaires et est conduit en biodynamie.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Les bouteilles du domaine
Millésime
2021
92/100
Mas Cal Demoura
Les Combariolles
Couleur :
Rouge
Cépages :
Syrah 35%
Mourvèdre 35%
Carignan noir 20%
Grenache 5%
PARTAGER
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
