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Les Combariolles
Millésime 2021
92/100

Mas Cal Demoura

Les Combariolles

Couleur :
Rouge
Cépages : Syrah 35% Mourvèdre 35% Carignan noir 20% Grenache 5% Cinsault 5%
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Millésime 2021
92/100

Mas Cal Demoura

Les Combariolles
Les Combariolles
Couleur :
Rouge
Cépages : Syrah 35% Mourvèdre 35% Carignan noir 20% Grenache 5%
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L'avis de Gault&Millau 2024 L'avis de Gault&Millau 92/100
2024
92/100
Le nez est un peu fermé et aura besoin d'un peu d’aération pour ensuite trouver des arômes floraux, grillés et torréfiés. Le vin est encore sur sa jeunesse avec une belle vivacité et des arômes boisés en bouche, mais la persistance aromatique est longue. Un vin sage comme une jolie partition de musique classique qui se déroule petit à petit. Un grand potentiel de garde.
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Plan
Adresse Route de Saint-André
34725 Jonquières
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Mas Cal Demoura
Ouvert

Mas Cal Demoura

«Cal Demoura» signifie «il faut rester» en occitan. Fondé au début des années 1990 par Jean-Pierre Jullien, le domaine, situé à Jonquières, au cœur du vignoble des terrasses-du-larzac, a contribué à la révolution qualitative du Languedoc. Isabelle et Vincent Goumard ont repris l'exploitation quand Jean-Pierre est parti à la retraite. Le généreux climat méditerranéen est équilibré par l'air frais du Larzac voisin. Ceci permet au raisin de conserver fraîcheur et acidité et de développer une belle palette aromatique. Le parcellaire du domaine de 11 hectares couvre des terroirs de cailloutis calcaires et argilo-calcaires et est conduit en biodynamie.

Lieu 34725 JONQUIÈRES
Production Biodynamie
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Vins
Mas Cal Demoura

Mas Cal Demoura

«Cal Demoura» signifie «il faut rester» en occitan. Fondé au début des années 1990 par Jean-Pierre Jullien, le domaine, situé à Jonquières, au cœur du vignoble des terrasses-du-larzac, a contribué à la révolution qualitative du Languedoc. Isabelle et Vincent Goumard ont repris l'exploitation quand Jean-Pierre est parti à la retraite. Le généreux climat méditerranéen est équilibré par l'air frais du Larzac voisin. Ceci permet au raisin de conserver fraîcheur et acidité et de développer une belle palette aromatique. Le parcellaire du domaine de 11 hectares couvre des terroirs de cailloutis calcaires et argilo-calcaires et est conduit en biodynamie.
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Production Biodynamie
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Vins

Les bouteilles du domaine

Millésime 2021
92/100

Mas Cal Demoura

Les Combariolles
Les Combariolles
Couleur :
Rouge
Cépages : Mourvèdre 35% Syrah 35% Carignan noir 20% Cinsault 5%
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