Lucile Proy
51200 ÉPERNAY
Champagnes
Présentation du domaine par Gault&Millau
Lucile Goulard, issue d’une lignée champenoise de vigneronnes, a fondé avec son mari Alexandre Proy la marque Champagne Proy-Goulard en 2012 à Épernay. Lucile s’occupe de la vigne et du chai. Désormais connu sous le nom de Champagne Lucile Proy, la maison exploite 6,5 ha de vignes répartis entre la Côte des Blancs, le massif de Saint-Thierry (Trigny, Janvry) et autour d’Épernay. Les sols variés (argilelimo, sablelimo, craie) offrent une belle diversité aromatique. Les vins sont fermentés dans de vieux fûts, puis élevés minimum 3 ans sur lies, avec des dosages très faibles pour préserver l’expression du terroir.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Les bouteilles du domaine
Lucile Proy
Ephémère
92
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
66%
Pinot meunier
34%
Budget :
25 € à 45 €
Lucile Proy
Ephémère
90
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Lucile Proy
Genèse
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
40%
Pinot noir
40%
Budget :
Moins de 25 €
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
