Les Vignobles Ruhlmann Schutz
Vins
L'avis de Gault&Millau
Jean-Charles et Marthe Ruhlmann commencent à cultiver la vigne à Dambach-la-Ville dans les années 1960, tout en s'occupant du bétail et du blé. Ils commercialisent leurs premières bouteilles en 1971 et se consacrent pleinement à la viticulture dans les années 1980, avec l'arrivée de leur fils André. En 1994, le domaine Ruhlmann Schutz est créé. Il s'agrandit dans les années 2010 avec l'acquisition du Château Valmont, un vignoble de 30 hectares situé dans les Corbières maritimes qui est certifié bio depuis 2020. Le domaine alsacien, qui s’est développé avec désormais 53 hectares de vignes, est, lui, en conversion. Depuis 2021, la 3e génération – Antoine, Louise-Anne, Jacques-Émile et Thomas – dirige l'exploitation.
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