89/100
Millésime 2023
Couleur
Blanc
Source
Le Mas des Infermières
L'avis de Gault&Millau
89/100
Dégusté en brut de cuve, ce vin est variétal, explosif, jouissif, joyeux, exubérant et rafraîchissant. Pomme verte, menthe, anis, fleurs, abricot… La bouche est saline, croquante, vivifiante et très longue. L’élevage apportera plus de complexité dans l’aromatique et plus de sensualité en bouche bien évidemment. Il restera croquant pour l’apéritif ou avec des crevettes grises, et pourra même être tenté sur des huîtres.
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84580 Oppède
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