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Cuvée Spéciale
87/100
Millésime BSA

Cuvée Spéciale

Jean Sélèque

L'avis de Gault&Millau
87/100
La robe jaune paille présente des reflets or et verts. Le nez exprime des notes de tarte aux pommes épicée (cannelle, vanille), pain d’épices et fruits jaunes cuits. Les bulles sont souples et lestes à la fois. En bouche, le sucré et l'amer s'entrechoquent, entre tarte tatin et zeste d'agrume, et laissent entrevoir un dosage généreux. La finale est équilibrée par une touche de salinité.
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Plan
Adresse 12 Rue de l'Égalité
51530 Pierry
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Jean Sélèque
Ouvert

Jean Sélèque

Lieu 51530 PIERRY
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