Cuvée de Réserve
Jean Sélèque
88
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100
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
2018
L'avis de Gault&Millau
2018
Specifications
Marque :
Jean Sélèque
Nom :
Cuvée de Réserve
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Découvrez le domaine
Jean Sélèque
En 1966, Jean Bagnost, maire de Pierry et fondateur de la cave coopérative du village, commence à planter avec son gendre Henri Sélèque les premières parcelles de vigne de la maison. En 1974, Jean Sélèque, fils de Françoise et d'Henry commence à exploiter, tailler et vendre son champagne. En 2008, la fille de Jean, Nathalie, reprend l'exploitation et lance en avril 2013 la marque Jean Sélèque. Le vignoble comprend 5,4 hectares répartis sur 4 communes : Moussy, Pierry, Epernay et Boursault. L'encépagement est dominé par le chardonnay à 50%, puis le pinot meunier à 40% et le pinot noir à 10%.
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