Jacques Defrance
10340 LES RICEYS
Champagnes
1 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Depuis 1867, quatre générations se sont succédé sur des climats renommés. Au-delà des perles effervescentes, la famille Defrance a depuis longtemps le privilège et l’art de vinifier le fameux vin rosé-des-riceys. Le domaine est composé essentiellement des cépages pinot noir et chardonnay sur 12 ha. Christophe Defrance, son épouse Marie-Dominique et plus récemment leur fille Anne-Sophie suivent un objectif de culture raisonnée afin d’extraire toutes les richesses de leur terre dans le respect de la nature et du terroir. Aujourd’hui, insecticides, antibotrytis et herbicides ne sont plus utilisés et la totalité des sols est cultivée mécaniquement.
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Plan
Adresse
28 Rue de la Plante
10340 Les Riceys
10340 Les Riceys
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi
Midi
Soir
Mardi
Midi
Soir
Mercredi
Midi
Soir
Jeudi
Midi
Soir
Vendredi
Midi
Soir
Samedi
Midi
Soir
Dimanche
Midi
Soir
Les bouteilles du domaine
BSA
90/100
Jaques Defrance
Argile Rose
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
88/100
Jacques Defrance
Excellence
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Jacques Defrance
Exception
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
89/100
Jacques Defrance
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Jacques Defrance
Native
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Jacques Defrance
Terre Blanche
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2000
94/100
Jaques Defrance
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Jacques Defrance
Native - Solera
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Jacques Defrance
Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Jacques Defrance
Brut Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
93/100
Jacques Defrance
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Jacques Defrance
Native Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
91/100
Jacques Defrance
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
92/100
Jacques Defrance
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
89/100
Jacques Defrance
Rosé des Riceys
Appellation :
Champagne
Rosé des Riceys
Couleur :
Rosé
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Millésime
2004
92/100
Jacques Defrance
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2002
94/100
Jacques Defrance
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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