Sakura

Gonet Sulcova

88 / 100 Champagne

Millésime : NM

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Couleur :

Rosé

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

La robe claire légèrement saumonée dévoile un nez encore timide, entre thé noir, fruits rouges et fraise des bois séchée. En bouche, l’attaque acidulée et salivante fait place à la framboise, la groseille, l’amande et la brioche, avec une texture crémeuse et une belle finesse. Ce champagne gourmand, tout en équilibre, se révèle redoutable de délicatesse. Parfait pour un apéritif ou un dessert, il saura vous séduire, même dans sa discrétion.

Gonet Sulcova Sakura

88 / 100 Champagne

Millésime : NM

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Cépages :

Chardonnay 93%

Pinot noir 7%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Gonet Sulcova

Nom : Sakura

Region : Montgueux

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : NM

Cépages :

Chardonnay 93%

Pinot noir 7%

Couleur :

Rosé

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 13 Rue Henri Martin, 51200 Épernay, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Gonet Sulcova

La famille de Vincent Gonet s’installe au début du XXe siècle au Mesnil-sur-Oger. Au fil des générations, le vignoble s’agrandit et la famille commence à être réputée auprès des amateurs grâce à leur cuvée de Montgueux. En 1985, Vincent Gonet et sa femme, Davy Sulcova, reprennent la gestion des vignes et déménagent à Épernay pour créer leur propre marque. C’est Davy Sulcova qui dessine l’ensemble des bouteilles. Leurs enfants ont désormais pris la relève. Leurs champagnes sont toujours des cuvées à faible dosage, afin de ne pas masquer le jus original et que le terroir puisse pleinement s’exprimer dans chaque bouteille.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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