Chapitre 1 : Tu sais comment on fait pour grandir ? Episode 1

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Gondé Rousseaux

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Un nez discret mais agréable sur les fleurs blanches, la groseille et une douce sensation marine. La bouche exprime de l’élégance et de l’allonge avec des fruits blancs, de la gourmandise et une salinité notable qui porte le champagne. Un dosage bien fondu, flatteur juste ce qu’il faut. La finale est poivrée et iodée avec une droiture noble. Un vin vibrant et lumineux qui recouvre le palais de sa belle énergie.

Gondé Rousseaux Chapitre 1 : Tu sais comment on fait pour grandir ? Episode 1

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Pinot meunier 40%

Chardonnay 30%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Gondé Rousseaux

Nom : Chapitre 1 : Tu sais comment on fait pour grandir ? Episode 1

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 40%

Chardonnay 30%

Pinot noir 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

47a Rue des Ailettes, 51500 Taissy, France

Gondé Rousseaux 47a Rue des Ailettes 51500 Taissy

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Gondé Rousseaux

Édith Rousseaux et Didier Gondé créent en 1976 le domaine Gondé-Rousseaux. Installée à Taissy, village en premier cru. La maison est dirigée depuis 2013 par Florian Gondé. Il cultive plusieurs parcelles regroupées sur un seul et même lieu-dit, « le Haut des Roncières », sur une superficie de 3,5 ha. Convaincu de la valeur écologique du terroir, il a progressivement éliminé les intrants chimiques, évoluant vers la viticulture biodynamique, certifiée Demeter en 2023, avec un millésime biologique dès 2022.

Production Biodynamie, Biologique, Champagne VDC, HVE

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