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Quintessence

Gallimard Père et Fils

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Gallimard Père et Fils - Quintessence
91 / 100 Champagne
Millésime : BSA
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau 2019
Cette cuvée blanc de blancs est issue de la récolte 2011. Elle a passé quelques fois en fût de chêne ancien, puis 5 ans en bouteille. Le résultat est à la hauteur avec une couleur claire, limpide et agrémentée de bulles d’une grande finesse. Au nez, les arômes de pain blanc, de pâtisserie, de fruits blancs et d’agrumes sont d’une belle complexité et particulièrement aériens. En bouche, ce chardonnay se montre épanoui, d’une belle ampleur et d’une grande rondeur. La finale, peu dosée, reste fraîche et sapide. Une cuvée réussie dans un style de chardonnay structuré.
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Gallimard Père et Fils Quintessence
91 / 100 Champagne
Quintessence
Millésime : BSA
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L'avis de Gault&Millau 2019
Cette cuvée blanc de blancs est issue de la récolte 2011. Elle a passé quelques fois en fût de chêne ancien, puis 5 ans en bouteille. Le résultat est à la hauteur avec une couleur claire, limpide et agrémentée de bulles d’une grande finesse. Au nez, les arômes de pain blanc, de pâtisserie, de fruits blancs et d’agrumes sont d’une belle complexité et particulièrement aériens. En bouche, ce chardonnay se montre épanoui, d’une belle ampleur et d’une grande rondeur. La finale, peu dosée, reste fraîche et sapide. Une cuvée réussie dans un style de chardonnay structuré.
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Specifications
Marque : Gallimard Père et Fils
Nom : Quintessence
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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Plan
Adresse : 18 Rue Gaston Cheq le Magny, 10340 Les Riceys, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Gallimard Père et Fils
Gallimard Père et Fils
C'est sur le territoire des Riceys que la maison de champagne Gallimard décide de s'implanter dans les années 1930, afin d'élaborer des champagnes fins et fruités. Célèbre pour sa personnalité, ce terroir offre de belles qualités de pinots noirs. Didier Gallimard et son fils Arnaud sont aujourd'hui à la tête de 12 ha de vignes plantés sur les coteaux du village. À la cave des tests d'élevage en amphores se sont conclus par une cuvée dédiée : Amphoressence.
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Gallimard Père et Fils
Gallimard Père et Fils
Lieu 10340 LES RICEYS
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Les bouteilles du domaine

Gallimard Père et Fils Amphoressence
91 / 100 Champagne
Amphoressence
Millésime : BSA
Gallimard Père et Fils Quintessence
91 / 100 Champagne
Quintessence
Millésime : BSA
Gallimard Père et Fils Cuvée de Réserve
90 / 100 Champagne
Cuvée de Réserve
Millésime : BSA
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