BSA
93/100
Gaidoz Forget
Quintessence
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 34%
Pinot meunier 33%
Pinot noir 33%
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BSA
93/100
Gaidoz Forget
Quintessence
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 34%
Pinot meunier 33%
Pinot noir 33%
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L'avis de Gault&Millau
2023
93/100
Assemblage à parts égales des 3 principaux cépages champenois pour cette cuvée issue de l’assemblage des récoltes 2012 et 2013. Le nez riche, mûr et gourmand précède une bouche aux belles notes de champignons des bois et de cèpes séchés. La fraîcheur, les amers champenois et l’acidité s’équilibrent. Un beau vin de garde et de gastronomie qu’on pourra attendre plusieurs années avant de le proposer avec un tournedos Rossini.
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Specifications
Marque
Gaidoz Forget
Nom
Quintessence
Region
Montagne de Reims
Classification
1er cru
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Chardonnay (34%), Pinot meunier (33%), Pinot noir (33%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Gaidoz Forget
Installé à Ludes, au cœur de la montagne de Reims, sur une superficie de près de 10 ha, le domaine, fondé en 1930, produit en moyenne 80000 bouteilles par an. L’intarissable et sympathique Luc et sa fille Bertille proposent régulièrement à la vente leurs cuvées lors d’événements (Salon des vins des vignerons indépendants, à Lille et Paris). Sur place, à la propriété, un bar à champagne, La Terrasse by Gaidoz-Forget, propose régulièrement des animations autour de planches apéritives. La maison fait partie de la fédération des vignerons indépendants de Champagne et est membre de l’association Champagne Terroirs Expérience.
Lieu
51500 LUDES
Production
HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Gaidoz Forget
Installé à Ludes, au cœur de la montagne de Reims, sur une superficie de près de 10 ha, le domaine, fondé en 1930, produit en moyenne 80000 bouteilles par an. L’intarissable et sympathique Luc et sa fille Bertille proposent régulièrement à la vente leurs cuvées lors d’événements (Salon des vins des vignerons indépendants, à Lille et Paris). Sur place, à la propriété, un bar à champagne, La Terrasse by Gaidoz-Forget, propose régulièrement des animations autour de planches apéritives. La maison fait partie de la fédération des vignerons indépendants de Champagne et est membre de l’association Champagne Terroirs Expérience.
Les bouteilles du domaine
BSA
93/100
Gaidoz Forget
Quintessence
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 34%
Pinot meunier 33%
Pinot noir 33%
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BSA
92/100
Gaidoz Forget
Cuvée de Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 50%
Pinot noir 25%
Chardonnay 25%
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Millésime
2014
92/100
Gaidoz-Forget
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Pinot meunier 40%
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BSA
91/100
Gaidoz-Forget
Henri Forget
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 80%
Pinot noir 10%
Chardonnay 10%
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BSA
90/100
Gaidoz Forget
Carte d'Or
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 80%
Chardonnay 10%
Pinot noir 10%
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BSA
90/100
Gaidoz Forget
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot meunier 86%
Chardonnay 7%
Pinot noir 7%
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Millésime
2014
90/100
Gaidoz Forget
Bertille
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 40%
Chardonnay 40%
Pinot meunier 20%
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BSA
90/100
Gaidoz Forget
Ratafia
Appellation :
Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages :
Pinot meunier
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Millésime
2008
92/100
Gaidoz Forget
Millésimé
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Pinot meunier 40%
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Millésime
2013
90/100
Gaidoz Forget
Audacieuse Agathe
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Petit Meslier 60%
Chardonnay 40%
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Millésime
2009
91/100
Gaidoz Forget
Bertille
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 35%
Pinot noir 35%
Pinot meunier 30%
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Millésime
2012
90/100
Gaidoz Forget
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Pinot meunier 40%
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