Extra-Brut

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Francart & Fils

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Indéniablement, cette cuvée marie l’énergie et la maturité. Voici donc une base de 2020, patiemment patinée en cave avec des notes d’évolution orientalisantes (miel, rose…), twistées par un dosage millimétré. À associer avec un lapin à la crème et au gingembre. Le rapport prix-plaisir est à noter.

Francart & Fils Extra-Brut

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Chardonnay 54%

Pinot noir 46%

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Francart & Fils

Nom : Extra-Brut

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 54%

Pinot noir 46%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

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Découvrez le domaine

Francart & Fils

Vaudemange, village classé premier cru, connu pour ses chardonnays, est le berceau de la famille Francart qui exploite 9,5 ha depuis plusieurs générations. C’est aujourd’hui Guillaume qui a pris en mains les destinées de ce domaine familial, mais Rachel et Philippe ne sont jamais loin pour distiller leurs précieux conseils après plusieurs dizaines de vendanges, d’assemblages et de surveillance des vieillissements. Le domaine possède également quelques hectares de pinot noir, ce qui permet des assemblages traditionnels et la production récente du premier blanc de noirs de la famille.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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