M de Mauzac

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Famille Antech

92 / 100 Vin

Millésime : 2022

Appellation : Languedoc-Roussillon Crémant de Limoux

Couleur :

Blanc

Cépages :

Mauzac

Budget : Moins de 15 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Ce 100% mauzac en brut nature (sans dosage) et élaboré selon la méthode ancestrale est issu des parcelles les plus fraîches et donne des arômes de poire et de pomme tout juste cueillies de l'arbre avec une impression de fleurs blanches et de fumée. La bulle est fine et crémeuse et la texture fluide. On retrouve cette aromatique fraîche autour de la pêche blanche et des agrumes. Minéral et salivant en finale. Un vin plein d'équilibre.

Famille Antech M de Mauzac

92 / 100 Vin

Millésime : 2022

Appellation : Languedoc-Roussillon Crémant de Limoux

Couleur :

Blanc

Cépages :

Mauzac

Budget : Moins de 15 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Famille Antech

Nom : M de Mauzac

Appellation : Languedoc-Roussillon Crémant de Limoux

Millésime : 2022

Cépages :

Mauzac

Couleur :

Blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 15 €

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Famille Antech

Sept générations entièrement dévouées à l’amour du mauzac pour donner naissance à de grands effervescents répartis entre deux appellations : la blanquette de limoux et le crémant de limoux, qui autorise la présence de chardonnay et de chenin blanc. À noter que la famille produit également un crémant de limoux rosé sans mauzac mais avec du pinot noir à hauteur de 20 %. Dans cet univers pétillant, la famille Antech n’oublie pas de s’accorder un peu de tranquillité avec des cuvées 100 % chardonnay ou 100 % pinot noir.

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