BSA

90/100

Etienne Chéré

Extra-brut

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

BSA

90/100

Etienne Chéré

Extra-brut

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

L'avis de Gault&Millau

2023 90/100

Le vigneron n’a pas ajouté de liqueur d’expédition dans cette cuvée. C’est donc le sucre naturel du raisin qui apporte la légère sucrosité en bouche qui procure une mâche à la fois saline et onctueuse, bien désaltérante. Les amers de fin de bouche se marieront volontiers avec une fricassée de homard. Très bon rapport qualité-prix.

Plan

Adresse 2 Rue des Vignes Basses
51270 Courjeonnet

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Etienne Chéré

Nom

Extra-brut

Region

Grand Morin

Classification

Blanc de blancs

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (100%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Étienne Chéré

Le domaine est localisé au sud de la côte des Blancs sur les coteaux surplombant le Petit Morin, à proximité des marais de Saint-Gond, qui ont l’avantage de préserver les vignes des aléas climatiques. Vigneron de père en fils depuis le XIXe siècle, c’est Étienne Chéré qui a commencé à commercialiser ses vins dans les années 1980. Depuis 2018, ses trois enfants ont repris l’exploitation, en affinant les modes de culture pour avoir le moins d’impact possible sur les sols et l’environnement. Elle est certifiée HVE (haute valeur environnementale) et VDC (viticulture durable en Champagne). L’ensemble de la gamme est d’un excellent rapport qualité-prix.

Lieu 51270 COURJEONNET

Production Champagne VDC, Raisonné

Truc en +

Champagnes