Eric Isselée

L'Authentique

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

BSA

92/100

Eric Isselée

L'Authentique

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

L'avis de Gault&Millau

2023 92/100

De ravissantes bulles fines s’élèvent dans la robe or aux reflets verts. Ce blanc de blancs, issu de la vendange de 2017, offre un nez complexe, à la fois végétal et fleuri avec des notes de glycines, de fruits blancs et une touche miellée d’acacia. Belle attaque en bouche. La bulle porte une agréable note acidulée. On appréciera la longueur qui révèlera toute sa splendeur à l’aération. À déguster avec des aumônières de crottin de Chavignol au miel accompagnées d’une salade à l’huile de noix.

Plan

Adresse 350 Rue des Grappes d'Or
51530 Cramant

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Eric Isselée

Nom

L'Authentique

Region

Côte des Blancs

Classification

Grand cru blanc de blancs

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (100%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Eric Isselée

Issu d’une famille de vignerons, Éric Isselée crée sa marque en 1984 sur la base de parcelles historiques de Cramant, village classé grand cru. Très attaché à cette craie spécifique de la côte des Blancs qui donne des champagnes purs et ciselés, le vigneron cultive le chardonnay et propose des champagnes blanc de blancs, à l’exception de son rosé d’assemblage. Les vinifications sont faites par parcelles, ce qui permet au domaine de proposer des cuvées monocru. Très tourné vers l’œnotourisme, le lieu propose trois gîtes différents et une chambre d’hôtes, tous situés dans le village de Cramant, aux abords de la maison familiale. Idéal pour découvrir les vins du domaine, la côte des Blancs et l’ensemble de la région.

Lieu 51530 CRAMANT

Production Conventionnel

Truc en +

Champagnes